تستخدم مجففات الامتزاز التكنولوجيا الكيميائية المتقدمة. يتضمن مبدأهم استخدام منخل جزيئي متخصص لتنقية الغاز لتصفية بخار الماء المشبع من الهواء المضغوط المشبع، مع الاستفادة من اختلاف الحجم بين جزيئات الماء والهواء. يتم امتصاص جزيئات الماء بسهولة داخل جزيئات المنخل الجزيئي، ومن ثم يتم استخدام طريقة التجديد لاستعادة المنخل الجزيئي. وهذا يسمح لنقطة ندى الهواء المضغوط بالوصول بسهولة إلى -40 درجة.
تعمل مجففات الامتزاز على تقليل محتوى الرطوبة في الهواء المضغوط عن طريق الاستفادة من خصائص امتصاص الرطوبة للممتزات (الألومينا المنشطة، وهلام السيليكا، والمناخل الجزيئية)، مما يحقق عادةً نقطة تكاثف للهواء عند المخرج تتراوح من -40 درجة إلى -70 درجة.